ОСЬМИНОГ мячик с/м

Description

Осьминоги входят в число экзотических продуктов, хотя в некоторых странах является основой обыденных блюд. Сочное мясо с приятным сладким вкусом, часто его сравнивают с кальмаром, но осьминог гораздо мягче и нежнее, главное, соблюсти технологию приготовления. Чтобы щупальца были мягкими, их отбивают предварительно и отваривают - 35 минут на 1кг веса. Осьминога добавляют в супы, он хорошо сочетается с другими морепродуктами, а также с овощами и многими гарнирами. Чтобы подчеркнуть его вкус, используйте соевый соус, оливковое масло или винный уксус. Продукт требует термической обработки Калорийность 71.4 ккал Белки 13.5 г Жиры 2 г Углеводы 0